Nuestra Historia
Pasión por la gastronomía en el corazón de Madrid
Pasión por la gastronomía en el corazón de Madrid
sonicdwdrw nació en 2020 como un sueño hecho realidad en la emblemática Plaza Mayor de Madrid. Fundado por un equipo de apasionados gastrónomos, nuestro restaurante surge de la visión de crear un espacio donde la tradición culinaria española se encuentre con técnicas innovadoras de cocina internacional.
Desde nuestros inicios, nos hemos comprometido a utilizar únicamente ingredientes de la más alta calidad, trabajando directamente con productores locales y proveedores de confianza que comparten nuestra filosofía de excelencia y sostenibilidad.
Ubicados en una de las plazas más históricas de España, hemos logrado crear un ambiente que honra la rica historia de Madrid mientras abraza la modernidad culinaria del siglo XXI.
Los principios que guían cada día nuestra labor gastronómica
Cada plato que servimos está preparado con amor y dedicación, transmitiendo nuestra pasión por la gastronomía a cada comensal.
Trabajamos con proveedores locales y practicamos una cocina responsable con el medio ambiente y las comunidades locales.
Nos esforzamos por la perfección en cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta el servicio al cliente.
"En sonicdwdrw, nos dedicamos a crear experiencias gastronómicas memorables que celebren la riqueza de la cocina española mientras exploramos nuevos horizontes culinarios. Nuestro compromiso es ofrecer a cada huésped un momento único donde los sabores, el ambiente y el servicio se combinan para crear recuerdos duraderos."
Profesionales apasionados que hacen posible la magia culinaria
Nuestro equipo está formado por chefs experimentados, sommeliers certificados y personal de servicio altamente capacitado. Cada miembro del equipo comparte nuestra visión de excelencia y se dedica a brindar experiencias excepcionales.
Desde la cocina hasta el salón, trabajamos como una familia unida por el amor a la gastronomía y el compromiso con la satisfacción de nuestros huéspedes.
Chefs especializados en cocina mediterránea e internacional
Experto en maridajes y selección de vinos premium
Personal capacitado en hospitalidad y atención al cliente
Reconocimientos que reflejan nuestro compromiso con la excelencia
Destacado en guías gastronómicas de Madrid
Estándares internacionales de gastronomía
Prácticas responsables con el medio ambiente
Experiencias memorables y servicio excepcional
Te invitamos a vivir la experiencia sonicdwdrw y ser parte de nuestra continua evolución gastronómica